Wir sind im Urlaub.
Ihr Bistro in Jena
Kennen Sie den Klang, wenn frischer Spätzleteig in kochend heißes Wasser geschabt wird?
Haben Sie schon mal mit Ihren bloßen Händen Spinatknödel geformt?
Lieben Sie auch den Duft von ofenfrischem Kuchen?
Im Bistro BS8 in Jena kochen wir täglich frisch für Sie.
Die Gemüsebrühe blubbert auf dem Herd. Die Lasagneplatten sind hausgemacht, die Burgerbrötchen noch selbst gebacken.
Lassen Sie sich von dem authentischen Geschmack unseres Essens überzeugen.
Sie finden uns in der Brüsseler Straße 8 in Jena im 2. Obergeschoss direkt über den Verkaufsräumen von geborgenschlafen und unweit der Autobahnauffahrt Jena-Lobeda.
Jede Woche neue Ideen in ihrem Jenaer Bistro
Das kleine Team vom Bistro BS8 erwartet Sie wochentags mit frischem, gesundem und abwechslungsreichem Essen. Jeden Tag haben wir andere Speisen für Sie auf der Karte und Sie können wählen zwischen einem Hauptgericht, einer wohlschmeckenden Suppe und einem bunten Salat.
Lassen Sie sich doch mal überraschen, wie unsagbar gut unsere vegetarischen Kreationen schmecken. Doch auch ausgewähltes Fleisch und feiner Fisch gehören zu unserem Speiseplan, nur eben nicht jeden Tag.
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Sie können bei uns auch frühstücken. Wir haben aromatisch duftende Kaffeespezialitäten, vitaminreiche Smoothies und selbst gebackenen Kuchen im Angebot.
Bistro BS8 in Jena – bewusst essen
Essen belebt und versorgt Sie mit neuer Energie. Doch nur Essen, das Ihnen richtig gut schmeckt, macht Sie auch glücklich, und Sie tun damit sich selbst und Ihrem Körper etwas Gutes.
Dabei ist es für uns selbstverständlich, dass wir uns an den Jahreszeiten orientieren und saisonales, natürlich angebautes Obst und Gemüse bevorzugen. Wir schauen sehr genau darauf, wo und wie unsere Produkte entstehen. Wenn Sie näher an der Herkunft unserer Waren interessiert sind, werfen Sie bitte einen Blick auf unsere Lieferanten.
Aus Respekt vor der Natur und allen an der Entstehung der Lebensmittel Beteiligten vermeiden wir, überschüssiges Essen herzustellen. Möchten Sie sichergehen, dass Ihr Wunschgericht bei Ihrem Besuch noch vorrätig ist, können Sie gern bei uns im Voraus reservieren.
Unsere wertvollen Nahrungsmittel verdienen und erhalten eine handwerklich perfekte Verarbeitung und einen achtsamen Umgang. Da wir jedoch wissen, dass Sie gerade wochentags nicht lange warten möchten, sind die angebotenen Gerichte zur Mittagszeit für Sie fertig zubereitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Bistro BS8 in Jena - Catering
Raffiniertes Fingerfood, Kuchen, belegte Brötchen oder feine Gerichte vom Buffet – gern machen wir Ihnen ein individuelles Angebot!
Sollten Sie noch einen Raum für Ihre Feierlichkeiten benötigen, bietet Ihnen das Bistro BS8 insgesamt 47 Sitzplätze.
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Unser Menü beinhaltet eine mittlere Hauptspeise, einen kleinen Salat oder eine kleine Suppe sowie ein Getränk (0,2l) nach Tagesangebot.
Menü vegetarisch 12,50€
Menü mit Fleisch | Fisch 13,50 €
Menü Burger vegetarisch 13,50 €
Menü Burger mit Fleisch | Fisch 14,50 €
Kleine Suppe | Salat 4,00 €
Allergenkennzeichnung:
A
Glutenhaltiges Getreide
B
Eier
C
Fisch
D
Erdnüsse
E
Soja
F
Milch (Laktose)
G
Schalenfrüchte (Nüssen, etc.)
H
Sellerie
I
Senf
J
Sesam
K
Schwefeldioxid und Sulfite
Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!
Eigene, saubere Behältnisse können gerne mitgebracht werden. Mehrwegglasschalen für 5,00 € Pfand sind bei entsprechender Verfügbarkeit im Bistro erhältlich. Für Einwegverpackungen werden 0,50 € Verpackungspauschale erhoben.
Bistro BS8 in Jena - das Team
passionierter Koch mit vielen Rezeptideen
… liebt seinen Beruf und verwöhnt seine Gäste gern mit abwechslungsreichen Gerichten.
„Eine kompromisslose Fortführung unseres Konzeptes: täglich frisch und in ausgezeichneter handwerklicher Qualität zu kochen und mit Geschmack zu überzeugen, ist mir eine Herzensangelegenheit!
Wer uns kennt, weiß, dass wir Wert darauf legen, wo unsere Produkte herkommen und wir beim Erstellen des Speiseplans darauf achten, welche Gemüsesorten gerade Saison haben.“
die gute Fee hinter den Kulissen
… ab und an auch im Bistro BS8 anzutreffen, agiert sie doch meist im Hintergrund, sorgt für frische Blumen auf den Tischen, erledigt den Papierkram und übernimmt die elektronische Kommunikation.
Naturverbundener Allrounder
… findet Ruhe bei ausgedehnten Waldspaziergängen, sammelt leidenschaftlich gern Pilze und ist nach jahrelanger Arbeit im Bioladen Jena überzeugter Verfechter des ökologischen Anbaus.
Ein Grund, warum es ihm auch im Bistro BS8 so gut gefällt. Hier hilft er nämlich zuverlässig aus, wann immer er gebraucht wird.
Du bist Koch (m/w/d) aus Überzeugung?
… dann bewirb dich bei uns.
Mehr Informationen findest du in der Stellenbeschreibung.
Das sind unsere regionalen Partner
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
© Bistro BS8
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